第27章 泡椒藕带

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关火，加食盐、酱油、味[jing]，搅拌均匀，装盘出锅。

  关于泡椒藕带的做法，那就更简单了。

  泡椒藕带可以直接开袋食用，锅内热油翻炒，加上一两个辛辣的螺丝椒，风味会更佳。

  藕带不能炒太久，煽出水分，则不够鲜美。

  最后一道泡椒藕带炒螺丝椒出锅，全部齐活了。颜烟帮忙端菜，三菜一汤，这顿藕宴看着好丰盛啊!她搓手手，掏出手机拍了几张照片。

  黄秀兰把添好的米饭推到她面前：  “吃饭的时候，别玩手机。”把手机放到沙发，颜烟开始享用这顿美食。

  先来一碗莲藕炖排骨汤，切成滚刀状的莲藕块很容易夹起来，咬一[kou]，确实粉粉糯糯，跟板栗似的，还能拉丝。

  里面丝丝缕缕的藕丝，颜烟小心翼翼拉出一手臂长，黄秀兰一脸嫌弃：  “好好吃饭。”“

  “哦。”颜烟暴力扯断藕丝，嗷呜一[kou]，把咬过的藕块囫囵包在嘴巴里。

  吃完莲藕，再来一块漂亮的肋排，排骨以肋排最优，价格也最昂贵，肋排的[rou]质肥瘦相宜，久煮不柴。

  颜烟用牙齿一扯，[rou][rou]很脱骨，香香的。来一[kou]莲藕排骨汤，她满眼惊艳。

  清亮的汤水里，表面漂浮着一层排骨炖出来的油脂和骨髓，汤[se]透着浅浅粉[se]，莲藕也

  是浅淡的[rou]粉，是来自于莲藕上的物质。

  电压力锅炖出来的排骨脱骨软烂，莲藕粉糯，汤水油亮鲜香，排骨的[rou]香与莲藕的鲜甜缠缠绵绵，竟不输玉米排骨汤!

  "这个粉蒸[rou]和粉蒸莲藕不错，跟酒席吃的一样的味道。"听见黄秀兰开[kou]夸赞自己的厨艺，颜国华笑得憨憨的。

  颜烟：  "..."

  她不看她们，她埋头撒欢的吃。

  粉蒸[rou]，以前颜烟也吃过，这次吃的粉蒸[rou]跟以前不太一样。她吃的粉蒸[rou]，是直接买的粉蒸[rou]调料，拌上切得薄厚均匀的[rou]片，上锅蒸[shu]。

  这个粉蒸[rou]是用带着颗粒的大米粉，自己加酱油、食盐、麻辣鲜，味[jing]，她还吃出少许蒜末，把这些调料搅拌好的粉蒸[rou]一片片铺在莲藕块上，一同上锅隔水蒸[shu]。

  热烈的水蒸气，使得[rou]片表面快速紧缩，流泻出油分，油分可以很好的锁水保鲜。

  溢出的油水挂在粉蒸[rou]表面，缓慢积蓄力量，滴落在下面的粉蒸莲藕。

  有了油水的滋润，让粉蒸莲莲藕吃起来多了一种水润油润感，像是拌了化开了的一块猪油，香得离谱。

  粉蒸[rou]油汪汪，瘦[rou]多汁，肥[rou]像是嫩嫩的豆腐。

  粉蒸莲藕也异常的美味，入[kou]无筋，糯糯的，烂乎乎，[kou]味清淡，是一道非常适合老人和小孩的菜肴。

  终于知道吃席的时候，为什么一上桌立刻被小孩们抢光，确实好吃啊!

  尽管清淡[kou]，但也不影响它的美味，她连续夹了好几筷子粉蒸[rou]和粉蒸莲藕，吃了个满足，这才开始宠幸泡椒藕带。

  跟粉蒸莲藕和排骨莲藕里的粉糯糯莲藕的[kou]感截然相反，藕带不糯不软，吃起来脆脆的，牙齿咀嚼间，能听见嘎吱嘎吱的脆声。

  泡椒水的咸香辛辣，完完全全浸入到藕带里，[kou]感除了爽脆，还有灼灼的热辣。洁白似玉柱的藕带，吃起来爽[kou]，嫩生生，仿佛能掐出一把水。

  泡椒藕带本身辛辣，加上颇有辣名的螺丝椒，辣上加辣，颜烟吃了几筷子，辣得脸蛋通红通红。

  好吃，她嘴巴咀嚼着藕带和螺丝椒，根本停不下来。

  最后品尝的不知名的焯水的藕，皎月[se]的莲藕块表面裹着一层鲜亮暗红的辣椒油，沾着几颗花椒粒，空气

  里飘动着花椒的一缕麻香。

  看着很有食[yu]，就是不知道吃起来味道怎么样?

  颜烟夹起一块莲藕，送入唇齿，大火烹出的糊糊辣椒香，夹杂着丝丝缕缕的麻椒味儿，牙齿从中碾压莲藕时，能清晰地听见一声咔嚓的清脆声，像是啃甘蔗一样。

  藕带的清脆，偏薄，这种正方块莲藕的[kou]感[rou]质较为厚实，[kou]腔里经过短暂火辣辣的刺激后，回味是莲藕的一丝丝甘甜。

  这种做法的莲藕，比藕片好吃耶!颜烟的眼睛圆瞪，又发现一道好吃的菜。

  今天又是电饭锅空空如也的一天。吃饱喝足，颜烟在小区楼下绕弯，消了会儿食。

  [kou]袋里手机一直在响，颜烟点开群，发现群里有人发了论坛贴子里她扛鱼溜达的恶搞表情包，黛玉倒拔垂杨柳图，梁山好汉图……

  颜烟轻呵一声，手机屏幕映出的冷光，照得她的脸，[yin]恻恻：  “我这个人很记仇，是你们先来招惹我，别怪我不客气啦!"

  打开相册，她把刚才拍的藕宴合集，一股脑儿甩到群里。

  来啊，互相伤害啊，谁怕谁!  南南一小只：  【啊，排骨炖莲藕汤，我馋了，呜呜呜。】

  小雨漫步：  【做个人吧，大晚上放这么多好吃的，我恨你我恨你，好恨!】

  小[nai]糕  【魔鬼，你真是魔鬼派来的!我立马打开外卖，看了一圈，没找到莲藕炖排骨汤的商家，你赔我……】

  星星在梦里：  【嘤嘤嘤嘤，哪里能买到好喝的排骨炖莲藕汤呢?】酸辣洋芋丝儿：  【那个白白净净的小圆柱是啥，长得好像藕?】

  [rou]包爱吃[rou]：  【楼上，好像是叫藕带，就是小时候的莲藕，以前在亲戚家吃过，不太确定。】圆圆的兔脑壳：  【粉蒸[rou]好诱人，下面是莲藕吗?第一次知道莲藕竟然可以蒸着吃，味道怎么样，好不好吃?】

  薄荷糖：【啊啊啊啊啊，为什么大晚上我准备睡觉的时候，手贱地点开群消息，我饿了，你要负责!】

  [xing]感的母蟑螂：  【被你馋到了，可惜在学校，如果在家里，我只要喊一声妈妈我想吃这道菜，就能马上吃到!呜，刚来学校第一天想妈妈，很想妈妈……】

  望着快速滚动的群消息，屏幕前的颜烟摸着鼓鼓的肚子。

  哈哈，她才

  不管。

  反正她吃得很饱，很满足呢!

  早晨八点五十分，颜烟踩着点从菜市场买蔬菜回来，大老远瞧见有兼职姐姐比她到的还早。还有两张陌生面孔，是颜烟从群里临时招来的两名兼职。

  陈志鹏送来三箱兔腰：  "太感谢你了，又给我减轻了三箱的负担。"

  颜烟：  “要这么说，我也得感谢陈老板，在我刚开始起步时，不嫌弃我订单量小，每[ri]风里来雨里去，坚持送货上门，才让我有今天。"

  双方商业互吹一[bo]，陈志鹏吹不下去：  "行，不跟你客气。"把新人[jiao]给许宁姐姐带，颜烟当个甩手掌柜。

  一下子处理太多冻货，厨房里充斥着一股难以言喻的气味，做[shu]手的人尚能勉强忍受，刚来的两位姐姐，脸都绿了。

  厨房空间挤得满满当当，挪不开脚，[chou]油烟机明显快要负荷，怕油烟熏到她们，颜烟今天没做饭，给自己点了个外卖吃。

  老是在厨房处理冻货，不叫办法，现在温度低，还好点，进入夏天后，气味更难味。

  或许可以在附近找找有没有出租的仓库，安装一台空调，气温低，臭气不太明显，姐姐们也能舒服点。

  谁干就干，她利用午休时间到附近转悠一圈，找到个一楼的仓库出租，屋内有水龙头，面积约有三十多平，讨价还价半天，七百块一个月，年租。

  年租金8400,颜烟要买金镯子，要买空调，要装修店铺，暂时挪不出这笔钱。

  房东一[kou]咬定不松[kou]，只收年租金：“我这个价格低于市场价，不信你到处问问。”

  颜烟：  “我知道，我手里暂时没这么多钱，我可以月租，每月打租金，绝不欠款。我的店距离这里一条巷子，叫颜记煎饼果子铺。"

  对方错愕说：  “啥，你是颜记煎饼果子的那个年轻老板?”

  等颜烟点头后，房东立马改了[kou]风：  “你早说啊，你想月租我租你啊!我闺女最喜欢啃你家兔排了，我也爱吃，很硬的一道下酒菜，刚才说怎么看你眼[shu]，原来是颜记的老板。"

  颜烟：  "……"

  得知她要租来做处理冻货的冷室，房东一改不耐烦，热情地帮她规划地方，空调装哪儿，啥啥啥…

  …

  虽然过程有点起伏，结果很顺利。

  买空调的事情，迫在眉梢，她决定先买一台，给仓库安装上，让姐姐们工作的时候舒服些。厨房里热气蒸腾，颜烟觉得尚能忍受。

  签订完租房合同，她马不停蹄奔向最近的电器城。

  运送空调带安装，谈下来总价要3800,颜烟[rou]疼不已，想到这是必须花的一笔支出，痛快[jiao]钱。

  电器城的销售员非常细致，提醒颜烟师傅态度不好，可以投诉，又说安装师傅中午午休，下午两点半才会出工。

  颜烟安静倾听，点头：  "好，我想约个四点半可以吗?"两点多她走不开，四点半老爸刚下班，能过来帮忙看着点。销售员微笑：  "当然可以，我跟师傅沟通下。"颜烟很羡慕。

  师傅有午休，她没有，呜呜呜..敲定这边，颜烟拿着单子回到店里。快五点钟，安装师傅打电话跟她联络确认。颜烟提前跟老爸打过招呼，把仓库钥匙给他。

  拿着钥匙出来，颜国华瞧见吧台前排着长长的队伍，一直排到了店外面的过道，还有好多大娘大爷过来排队买兔排……

  从支着小吃摊，无人问津，到现在开店，每天食客们络绎不绝，只花了三个月。这些都是女儿靠每[ri]勤勤恳恳坚持出摊，换来的。颜烟吃的苦，颜国华看在眼里，也为她骄傲。

  挂出正在营业的牌子后，懒洋洋排队的食客们一下子情绪变

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