第41章 东坡肘子

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ou]吞下，又眼巴巴瞅着她。颜烟不理它：  "别看了，不够我吃的。"

  晚饭不如午饭豪华丰盛，简简单单对付下。

  中午没吃完的番茄热一热，添两道新菜，一碟青椒炒[ji]蛋，一碟腌咸[ji]蛋。

  颜烟以为是煮[shu][ji]蛋，看见大伯母把煮[shu]的[ji]蛋从中劈开，白净的蛋白里，点缀着一抹醉人的咸蛋黄。

  蛋黄油脂顺着蛋白流淌，滴落到案板，看得她一阵惋惜。可惜了香香的咸蛋黄油。

  颜烟吃过咸鸭蛋，第一次发现还有咸[ji]蛋，好奇极了。据说最近天气热，母[ji]们食[yu]下降，下的[ji]蛋不多，销路也没平时好。炎热暑夏，[ji]蛋不经放，多放两天[ji]蛋黄散了，臭了，只能扔掉。

  于是大伯父想了个法子保存，那就是腌成咸[ji]蛋。

  他们照着腌咸鸭蛋的方子，简单改良了下，腌成咸[ji]蛋，方便保存，吃不完还能拿到镇上卖。

  听大伯父说他拿咸[ji]蛋到镇上卖，大伯母翻白眼儿：  “一天卖十来个，还不够你在镇上吃一碗牛[rou]面钱。"

  颜烟没憋住，噗嗤一声笑出声。煮[shu]晾凉的咸[ji]蛋，还有些温温热。

  颜烟不喜欢破开的，她拿了一整颗咸[ji]蛋，敲碎蛋壳，小心翼翼剥开顶端，沿着蛋

  白拨开一圈蛋壳。

  蛋白细腻嫩滑，筷子戳进去，一不小心戳破，从蛋白里沁出几滴金黄[se]油脂，勾人心弦。

  随着沁出的油脂越聚越多，在咸蛋黄油即将滴落前，颜烟脑袋还没反应过来，身体已经出于本能地凑上双唇，堵住蛋白，轻轻吮吸。

  咸蛋黄腌出的油脂，有一种勾魂夺魄的魅力。颜烟[tian]了[tian]唇角残留的蛋油，意犹未尽。

  大伯父腌的咸[ji]蛋好香!

  这种流油的咸鸭蛋，真的是可遇不可求啊!颜烟对大伯父说：  “要不回去的时候给我带点，我放店里看看好不好卖?”

  大伯母举双手赞同：  "你要的话，能搬多少搬多少，地窖里几大缸子都是，为了放咸[ji]蛋，买大缸都花了几百块钱。家里天天吃咸[ji]蛋，吃不过来。"

  颜烟：  "……"

  难怪大伯母怨气冲天。

  颜烟困惑地问：  "你们腌的咸[ji]蛋流油又好吃，应该很好卖才对啊!"

  大伯母叹气：  “瞎，我家用的玉米黄土[ji]蛋，盐和土不值什么钱，里面的花椒大料要花钱买，成

  本在1.8一个。我们咸[ji]蛋卖3块一个，人家卖咸鸭蛋，一个才1.2,能买两个半咸鸭蛋了。"

  颜烟点点头，一对比，确实有点昂贵了。

  村里家家户户不缺土[ji]蛋，想吃咸[ji]蛋的，可以自己动手做。吃过晚饭，屋外天[se]悄无声息地暗下。屋前屋后，能听见知了吱吱鸣叫。

  又等了一会儿，大伯父伯母拿着装备出来，塑料桶和手电筒。终于等到抓知了猴，颜烟有点兴奋。她们换上长衣长裤，颜烟没带长袖T恤，大伯母给了她一双袖套，免得被锋利的[cao]叶割伤皮肤。

  黄秀兰没参与过这种抓知了猴的活动，瞅着颜国华和颜烟非常期待的样子，也跟着一块儿去瞧热闹。

  走出院门，撞见三五成群的人，正浩浩[dang][dang]前去果园抓知了猴。

  对果园种植户来说，知了是害虫，它的[kou]器会刺入植物根部，吸取植物的营养汁[ye]，对果树造成一定程度的伤害。

  尤其是正在坐果的果树，营养流失，导致果树减产，甚至果树枯死的情况发生。

  大家成群结队来抓知了猴，果农

  们不但不拦着，还非常欢迎她们来。

  成片的果树林里，大晚上热热闹闹的，到处可以看见手电筒的光线。

  附近人太多，这片果林大概已经被扫[dang]过，大伯母带着颜烟深入更里面的果林。

  突然，大伯母停下脚步，指着一处：  “这里有一个。”

  颜烟连忙小跑上前，一把捉住知了猴。

  [rou][rou]的，捏着软乎乎，手感特别好。

  知了猴圆圆胖胖，蹬着腿儿，挣扎不得，被放进桶里。

  别看这个小东西人畜无害，它的两把小钳子可不是吃素的，抓它需要技巧。

  颜烟拿着手电筒从树根开始往上翻找，一个，两个，三个...

  晚上的知了猴果然多，几个呼吸间，被她抓到十来个。

  比打麻将有意思多了。

  老爸颜国华的收获也不错，他搜寻完十几棵果树，抓到二十多个知了猴。

  黄秀兰同志害怕各种虫子，哪怕这种[rou]乎乎的知了猴，看着不那么害怕，她也不敢上手抓。她指使杨国华：  "这里有一个，那里我也看见一个……"

  全村老老少少出动，林子里可真热闹啊!

  大晚上的，血条完全发挥不了作用，不过颜烟觉得这样充满了不确定[xing]，反而更享受抓知了猴的乐趣。

  在果林地里钻来转去，脸上不知是汗[ye]还是沾上植物的毛毛，皮肤有点发[yang]，颜烟沉浸在又抓到两个知了猴的喜悦中，顾不上。
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