第46章 番茄酱

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同一战线。

  眼见客厅里的气压冷凝，颜烟低声说：  “表姐，时间不早了，我快点教你，十点前要回家，不然爸妈该着急。"

  程静点头：  “行，跟我来厨房。”

  小龙虾提前清洗过，再过一遍水，沥干水分。颜烟指导着：  “按照你平时炸东西的油温就好，炸到小龙虾变[se]，可以捞出。”程静听得很认真。

  之后就是制作辣卤汤的过程，颜烟从书包里找出一只瓶瓶罐罐：  “你这里没有老卤汤，可以用猪骨和[ji]架熬卤汤，熬的汤很鲜，放到冰箱里分装冷冻，直接取用很方便。今天咱们用清水试试吧!我这个秘制辣椒油

  ，才是辣卤小龙虾的关键。"

  程静头疼不已：  “啊，我还要学辣椒油吗，好复杂，我做煎饼果子调个面糊，直接摊饼子，小龙虾这么麻烦啊，会不会很难学?"

  她都开始后悔了。

  颜烟：  “熬辣椒油确实有点复杂，这样，以后我熬辣椒油的时候，顺便给你熬点。这罐送你，以后你来我店里取，收你成本价。"

  又补充说：  “千万别跟我客气，你要给我辛苦费，我要生气了。”

  程静涌到喉头的话，被她堵了回去：  “好吧，我不跟你客气。以后想吃手抓羊排，来找表姐，管够。"

  颜烟：  “好啊，到时候你别嫌弃我吃得多。”

  程静：  "你饭量确实大，怎么吃着不长[rou]呢?"

  颜烟：  "……有你这么说话的吗，你应该说我吃得不多，还好。"程静依着她：  "对对对，你吃的不多，你饭量小，行了吧。"说话间，提前泡好的香料放到卤汤里，大火煮开，加入小龙虾……先煮再泡，泡小龙虾的步骤，尤为关键。

  经过浸泡，小龙虾比较入味儿，更香一点，需要揭开盖子，让它浸泡三十分钟。

  时间很晚，颜烟等不到三十分钟后。

  程静送她下楼，到公[jiao]站台等车，闲聊：  “我最近在找房子，打算租房子搬出来住。趁着暑假挣点钱，加上手里的存款，能付个首付。一想到马上拥有自己的小窝，我就觉得人生很有盼头。"

  颜烟认可说：  “自己的开心最重要，如果在外面租房子能让你感到舒服，那就搬出来。”

  程静嗯一声，感慨：  “跟你聊会儿，感觉舒服多了。”颜烟伸头瞧：  “我班车来了，表姐，你也早点回去睡觉。”公[jiao]车停下，颜烟小碎步跑上车，跟程静挥手。几站路，到了小区。十字路[kou]，多了一家烧烤摆摊。

  颜烟：  "!!!

  大晚上，千万不要在外面瞎晃，一不小心遇到小烧烤，小串串，根本扛不住诱惑啊!好像还能再吃点。

  "这个羊[rou]串来三个，烤肠也要，那个烤面筋……"  一进屋，发现本该早早入睡的黄秀兰同志，这个点还没睡，几乎下意识

  ，颜烟把一盒烧烤串串藏在身后，准备偷偷带回房间。

  黄秀兰鼻尖动了动，敏锐瞄向颜烟：  “你买烧烤了?”

  颜烟：  "……"

  鼻子真灵，藏得这么好，还是被发现了。

  她的小烧烤当然保不住，黄秀兰同志觉得这几串吃着不过瘾，当即决定点个烧烤串串的外卖。洗完澡，收到程静发来的消息，反馈来的消息不错。

  她说辣卤小龙虾很好吃，感觉颜烟店里带来的更香一点，应该是差在老卤汤。程静准备明天熬个卤汤，再做一次试试。

  颜烟打着哈欠，给表姐回完消息，准备睡觉。

  一早，安装遮雨棚的师傅来了。

  同时，房东杨女士也及时赶到。

  听着外面乒乒乓乓的声音，有房东亲白监工，颜烟乐得自在。啃了个番茄，沙瓤像小水珠在齿间爆开，番茄味好浓郁。不知道自己熬的番茄酱，会是什么味道?

  说干就干，她挑了二十个番茄，差不多有十斤重。番茄顶部划个十字，放进锅内煮[shu]。

  

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