第 113 章 笋衣烧肉

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吃了点蒸水芋头垫垫肚,颜烟回到院里，和黄秀兰一起帮忙。

  水芋头的汁[ye]不小心弄到手背，奇[yang]难耐,大伯母递来两双橡胶手套。

  她返身拿一只瓷碗,往里抓进一把干货,以热水泡开。

  颜国华和黄秀兰带来的一扇排骨,一半放瓦罐里炖着，另一半排骨跟水芋头一起上锅蒸[shu]。

  处理完水芋头，见大伯带着铁锹和背篓往屋后走，说是挖点冬笋,下午给她们尝尝鲜。

  冬笋,只在立冬前后才有的特殊食材。

  竹笋味甘,笋[rou]鲜嫩,是一道充满了时节[se]彩的美食。

  冬笋佐以腊[rou],可以冬笋焖[rou],或是油焖冬笋……光是想一想,令人流[kou]水。

  颜烟一听，立马来了极大的兴趣。

  她拿到小铲子，屁颠屁颠跟过去。

  上半年，颜烟和嫂嫂宋锦一起挖过[chun]笋，积累到了经验,只需目光一扫，瞄见平整处出现小鼓包或是裂缝,便知泥巴里埋着好东西。

  一铲子下去,扒开泥土，果然叫她瞧见泥土里褐黄[se]的笋子，几乎鱼泥土的颜[se]融为一体,不仔细瞧，发现不了它。

  因为未接触过阳光，它的幼笋肥嫩，鲜美厚实，斜斜躺在泥巴里，娇憨可人。

  她刨出的笋子，个头较大，被颜国栋扫见，他掂量掂量：“运气不错挺沉，得有半斤重。”

  颜烟有点高兴，市场里卖的冬笋可贵了，十多块钱一斤，撇去外面厚重的笋衣，里面不剩多少[rou]，挖到这么大的冬笋，跟白捡钱似的。

  又刨出几个，二伯和颜国华来了，看女儿L面朝黄土，背朝天，刨泥巴刨得哼哧哼哧起劲儿L，于是劝她：“歇息喘[kou]气。”

  颜烟拒绝：“我不累啊。”

  挖笋子太好玩啦。

  一刨一个，成就感满满。

  又刨出一个肥硕的冬笋，颜烟笑得两眼弯弯，问爸爸和二伯：“这个大不大？”

  她高兴就好，颜国华：“……大。”

  “挺大。”顿了顿，颜国梁丝毫不客气说：“你多挖些，一会儿L给我也带点回去。”

  颜烟：“好。”

  正要挖下一个，听见后门传来黄秀兰的声音，喊她们开饭了。

  在大伯父的要求下，二伯帮忙拿背篓，颜烟直起腰来，才感觉到疲惫，也毫不客气把铁铲子[jiao]给二伯。

  他嘀嘀咕咕：“你们就知道欺负我。”

  颜烟：“我挖的冬笋，二伯还想不想吃了。”

  颜国梁一噎，又不甘说：“我也挖了莲藕。”

  颜烟哦一声：“好像是哦，那铁铲子给我吧！”

  颜国梁大度说：“算了算了，我大人有大量，不跟你一个小孩子计较。”

  已经毕业了一年的小孩子，颜烟：“……”

  回到院子，颜烟用刷子把鞋底刷得白白的，这才洗把手，来到堂屋的饭桌。

  上午刚从藕塘里挖出的莲藕，

  此刻已经被主人端上餐桌。

  成[shu]后的莲藕，

  适合煲汤，可谓一绝。

  大伯母盛了一碗莲藕排骨汤，递给她，碗里足足的肋排骨，只有少量的藕块说：“你们买的排骨好新鲜，烟烟多吃点，好好补补身体。”

  看着碗里堆得满满的排骨，颜烟的太阳[xue]突突直跳。

  好吧，大伯母的爱沉甸甸，她只能接受。

  炖了快两个小时，炖得排骨的骨头都快[su]了，一扯皮[rou]，立马脱骨。

  骨头里

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